Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG Brut ‘UveVettoretti’

Descrizione

E’ ottenuto da uve coltivate nelle aree pedemontane DOCG di Conegliano- Valdobbiadene, che per la loro composizione fisico-chimica, associata ad un’elevata escursione termica, diurna e notturna danno luogo alla produzione di uve cariche di
personalità e profumi. Vendemmiato esclusivamente a mano nei mesi di Settembre e Ottobre con una resa per ettaro di q.li 120.

Si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e un perlage fine e spuma persistente. Naso ampio ed intenso, con note di mela golden, cedro e fiori di acacia. Al gusto risulta fresco, di grande intensità gustativa e persistenza. Ottimo nell’uscita minerale. E’ indicato quale aperitivo, ma ugualmente appropriato per il consumo di antipasti, primipiatti, pesce e carni bianche. Va conservato con la bottiglia in posizione verticale, in ambiente fresco, asciutto e arieggiato e va servito ad una temperatura di 4-6°C.